紅茶が好きで飲むことが多いのですが、先日友だちの家で「メープル紅茶」というものがあることを初めて知りました。
「えっ！紅茶にメープルシロップ入れるの？！」
最初はそんな風に不思議に思ったのですが、飲んでみると意外なおいしさと相性の良さにビックリ！
早速メープル紅茶の簡単な作り方も友だちに教えてもらったのですが、そこでひとつの疑問が浮かびました。
普段あまり気にしてないけど、そもそもメープルシロップってどんな栄養があるんだろう？
メープルシロップの持つ体への効能が気になったので、自宅に帰ってから早速調べてみることに。
本記事では、メープルシロップの意外な健康効果と、メープル紅茶の作り方についてご紹介していきます。
メープルシロップの効能にはどんなものがあるの？
「メープルシロップ」と言えば、パンケーキなどのデザートにかけて食べる甘いシロップというイメージが強くありますよね。
サトウカエデという木から採取されたメープルウォーターという液体を、じっくりと煮詰めて作られたものがメープルシロップです。
日本ではほとんど作られていないメープルシロップですが、世界の主な生産国としてカナダ産が特に有名になっています。
実はこのメープルシロップ、意外にもかなり栄養が豊富な甘味料なのです。
ビタミンBやカリウム、さらにカルシウムや亜鉛にワインなどに多く含まれているポリフェノールなど多くの栄養素を持っています。
おいしいだけじゃなく、健康効果もすごいんだね！
メープルシロップはこのように、ネットや雑誌などで密かに話題になっているのです。
メープルシロップの体への主な効能
- 体に対しての抗酸化作用がある
- ポリフェノールによる細胞の老化を防いでくれる効能がある
- むくみの改善
- 血糖値の上昇を抑える
- 免疫力を高める
含まれているポリフェノールの種類の豊富さがすごい
メープルシロップに含まれている栄養成分の中でも、特に注目すべきはポリフェノールの種類の多さにあります。
ポリフェノールと聞くと、1つの種類しかないように思いますよね？
実はメープルシロップには、およそ63種類ものポリフェノールが含まれていると言われています。
ポリフェノールの種類がこんなにもたくさんあるなんて、私自身メープルシロップを調べてから初めて知りました。
ポリフェノールの効果ですが、摂りすぎた糖分が老化物質に変化する「糖化」を未然に防ぐ役割を果たしてくれます。
このことからメープルシロップには、肌をきれいに保つためのアンチエイジング効果もあると、近年評判になっているのです。
砂糖に比べてカロリーも低めなのでダイエットにもおすすめ
甘いものを食べると罪悪感を感じるな…
ダイエットをしている人の中には、そう思っている人も多いのではないでしょうか？
そんな人に朗報です。
カエデから作られているメープルシロップは、自然の甘さを凝縮して作られています。
そのため、メープルシロップは砂糖よりもカロリーが低いのです。
メープルシロップはおいしくて体にいい栄養成分が豊富なだけでなく、美容に良くカロリーも低いのでダイエット効果まであります。
甘いものが好きな人には、特にメリットがたくさんある甘味料なんですね。
実はメープルシロップと同様に、飲むことでダイエットに効果がある飲み物がほかにも存在します。
それが「シナモンティー」です。
シナモンティーの持つダイエット効果については興味がある人は、こちらの記事でご紹介していますのでぜひ合わせてどうぞ。
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メープル紅茶の材料
おいしいのにとても簡単に作れる。
メープル紅茶は、そんなうれしいメリットのある飲み物です。
甘いものを飲んでホッとした気持ちになりたいな！
なんて思った時でも、すぐに作ることができます。
メープル紅茶の主な材料ですが「紅茶の茶葉」と「メープルシロップ」の2つになっています。
メープル紅茶の作り方の簡単な手順
まずはじめに、紅茶の茶葉とメープルシロップを用意します。
ここでは「紅茶のティーバッグ」を使った作り方をご紹介。
今回はいつも好きで飲んでいる「セイロンオレンジペコー」のティーバッグを使いました。
セイロンオレンジペコーは、香りや味のバランスがすごく良い紅茶の種類。
そのためメープルティーにする時にもおすすめしたい紅茶です。
最初に温かいお湯を用意して、カップにティーバッグを入れます。
次にカップにお湯を注いで、ストレートの紅茶を作りましょう。
好みの濃さで紅茶を淹れたら、次にティーバッグを取り出します。
今回はあえて、ちょっと濃いめに紅茶を淹れてみました。
そこへスプーン1杯程度のメープルシロップを入れます。
おすすめは「モンファボリのメープルシロップ」です。
価格も手ごろで、カナダ産なうえに味に変なクセがありません。
メープルをいれて、よくかき混ぜればメープル紅茶の出来上がりです。
少し甘みが足りないなと感じた時は、徐々に味を確かめながらメープルシロップを足してくださいね。
メープル紅茶は個人的に、淹れ立ての時よりも少しぬるめになってから飲むほうがおすすめです。
ちょっとぬるくなってから飲むことで、メープルシロップの甘みをより強く感じられますよ。
ティーバッグを使うと簡単に作れますが、紅茶の茶葉を使って本格的な紅茶を淹れる方法でもメープル紅茶は作れます。
茶葉を使った紅茶のおいしい淹れ方については、こちらの記事を参考にどうぞ。
自分好みの美味しい飲み方について、いろいろ試してみるのも面白いですね。
メープル紅茶のお供には塩気のあるナッツ類がおすすめ
メープル紅茶を飲んでいると「一緒に軽くつまめるものが欲しいな」と感じる時があります。
クッキーやスコーンなど、紅茶のお供として人気のスイーツは昔からたくさんありますよね。
でもメープル紅茶は、ストレートティーなどに比べて甘みがあるお茶です。
そのため、クッキーをお供にするとメープル紅茶の甘さとあわさって、口の中が甘みで一杯になってしまうことも…。
甘いものを食べた後って、反対に塩気のあるおつまみが欲しくなってしまうものですよね。
そこで、メープル紅茶のお供としておすすめしたいのが適度な塩気のあるナッツ類。
ナッツ類はメープル紅茶の甘みとすごくマッチします。
しかもナッツは抗酸化作用があってビタミン類が多いので、ダイエット中の間食にもピッタリです。
ナッツは噛むと歯ごたえがあるので、小腹を満たすこともできます。
いろんな種類のナッツが発売されていますが、おすすめはカルディのオリジナルナッツです。
小袋入りで食べやすいので、メープル紅茶のお供にもピッタリですよ。
カルディのオリジナルナッツについて詳しくは、こちらの記事でレビューしています。
紅茶以外にもいろいろ使えて便利！メープルシロップのおすすめの使い方
紅茶に入れると優しい甘さを味わえて美味しいメープルシロップですが、実は結構いろんな使い道があります。
上の画像は実際にヨーグルトに入れているものです。
最近好きでよくこれを食しているんですが、ヨーグルトの酸味がマイルドになって美味しいですよ！
おすすめのメープルシロップの使い方は以下の3つです。
- メープルシロップのお湯割り
- メープル紅茶
- ヨーグルトへメープルシロップを入れる
それぞれを実際に試した感想について、詳しくはこちらの記事を参考にどうぞ。
メープルシュガーを使ってメープル紅茶を作る方法もある
基本は液体状のメープルシロップを使って作るメープル紅茶ですが、「メープルシュガー」を使っても作ることが可能です。
メープルシュガーとは液体になっているメープルシロップを、煮詰めて砂糖状にした甘味料のことを言います。
パッと見た感じだと液体が粉末状になっただけに思えるメープルシュガー
それはメープルシュガーの包装紙の裏側に、ピンク色の字で表記されているのですが…。
なんと、メープルシュガーには賞味期限がありません！
時間がたってもメープルシュガーの品質が変わらないからという理由だそうですが、これはすごいですよね。
メープルシロップを買った時、賞味期限内に全部を使いきれなかったことってありませんか？
私は期限内に使いきれなくて「もったいないな…」と思いながらも、メープルシロップを捨ててしまった苦い経験があります…。
それだけに、賞味期限がないメープルシュガーを見つけた時はビックリしました。
賞味期限がないというだけで、すごく使い勝手がいいです。
メープルシュガー
バターを塗ったトーストの上に降りかけることで「メープルシュガートースト」としても使えます。
その他にもメープルシュガーの使い道が包装紙に記載されているのですが、結構いろんな食べ方が楽しめて何かと使い道があることがわかりますね。
メープルが好きでたまらない人におすすめ！メープル専門のお菓子屋さんがあるってほんと？
メープルってホントに美味しい！メープル大好き！
こんな人におすすめのメープル専門のお菓子やさんをご存知ですか？
それが東京にあるメープルマニアです。
名前の通り、メープルをふんだんに使ったお菓子を専門に販売しています。
数あるお菓子のなかでも、特におすすめなのが「メープルバタークッキー」です。
メープルの香りと優しい甘さがべストマッチしていますよ！
そんなメープルバタークッキーの味について、詳しくはこちらの記事が参考になります。
まとめ
メープルシロップの風味がおいしい「メープル紅茶」は、手軽に作れるわりに体への健康効果がたくさんあるのが魅力的な飲み物です。
紅茶に砂糖を入れるよりもカロリーを低めに抑えることができるので、ダイエット中の方にもおすすめできます。
健康への効能も高いですが、疲れた日にメープル紅茶を淹れて飲んでみると、温かくてやさしい甘さが心と体のストレスをやわらげてくれるような気持ちになれます。
のんびりとした紅茶タイムを楽しみたい時に、ひとつの参考にしてみてくださいね。
合わせて読みたい
本記事でご紹介しました「メープルティー」以外にも、甘みを感じることができるお茶の種類は探せば世の中にたくさんあります。
その中でも特におすすめなのは、「セレッシャル」のシナモンアップルスパイスティーです！
セレッシャルという有名なハーブティーの会社から発売されているお茶で、なんとまったく砂糖を使用されていません。
ダイエット中の人でもカロリーを気にせず、安心して飲むことができますよ。
砂糖不使用にも関わらず、しっかりとした甘みを感じられるので、甘党の人にはうれしい味わいとなっています。
セレッシャルの「シナモンアップルスパイスティー」の味の感想について、詳しくはこちらのレビューを参考にどうぞ。
